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OKOMESAN riso per sushi

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OKOMESAN riso per sushi

Product code: SL0001

Disponibilità: Non disponibile

€ 3,49
Ottimo riso tondo di tipo "ORIGINARIO" per il sushi consigliato dal maestro, 1kg
Prodotto in Italia in base ai criteri di lavorazione di Hajime Morimoto.

Confezione sottovuoto
La confezione contiene anche le istruzioni di cottura in inglese consigliate dal produttore.

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Uno degli ingredienti più importanti del sushi è il riso. La varietà del piatto consiste nella scelta dei ripieni e delle guarnizioni, degli altri condimenti e nella maniera in cui questi vengono combinati. Gli stessi ingredienti possono essere assemblati in maniere completamente differente per ottenere effetti molteplici. Il riso viene lavato accuratamente per togliere l'amido. La quantità di acqua è pari a quella del riso. In questo momento non si aggiunge nulla oltre l'acqua. Di solito il riso viene cotto con un cuociriso elettrico. A cottura ultimata il riso viene lasciato riposare per almeno ulteriori 10 minuti. A questo punto il riso è pronto per essere condito.

Ulteriori informazioni

Ricetta No

Recensioni utenti

Ottimo riso ! Recensito da Marco
Questo riso è eccellente, meglio del carnaroli (pubblicato il 23/10/13)

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